独特的柴火香气
日期:[2023-01-15] 版次:[26] 版名:[我们的新年]海珠区梅园西路小学 三(3)中队 王睿思 指导老师:陈宛平
昐呀!盼呀!终于快过春节了。妈妈忙着收拾行李,爸爸开了十几个小时的车往老家赶,我和妹妹非常兴奋,期待快点见到日思夜想的爷爷奶奶。、车开到院子里还没有停稳,我和妹妹就蹦下车,大声喊着爷爷奶奶,爷爷奶奶听到声音跑了出来,一把抱起我和妹妹往屋里烤火。湖南的冬天真的很冷,火坛里烧着火,上面码着一排排整齐的腊鱼腊肉,馋得我们口水直流。奶奶笑着说:“知道你们爱吃,这些是专门留给你们的。”、我一下子欢呼起来,要知道这可是我过年时最期待的食物了。腊鱼腊肉是我们家乡的传统美食,它的制作很繁杂,需要提前一个月准备好腌肉,然后经过慢慢地风干和柴火烟熏,肉才能变得肥而不腻,吃起来别有一番风味。奶奶知道我们馋这一口家乡的味道,每年都会装好一大袋腊鱼腊肉让我们带回广州慢慢吃。
这时伯伯伯娘和两个哥哥也回来了,平时清冷的房子一下子热闹了起来。我们四个小孩聚在一起叽叽喳喳分享着一年来发生在身边的趣事,大人们则忙里忙外准备着丰盛的团圆饭,厨房里飘来一阵阵饭菜的香气,独特的柴火香气是我惦念了一年的味道。
厨房的菜已经放不下了,爷爷赶紧收拾供桌,摆上供品,点燃蜡烛,并烧起纸钱,叫我们过来作揖拜年,嘴里还说着新年的祝词。祭拜完后,我们就开始吃团圆饭,桌上摆的有鸡肉、鹅肉、羊肉、牛肉,还有腊鱼腊肉等,琳琅满目,香气四溢。一家人围成一桌,小朋友们喝果汁,爸爸和伯伯陪爷爷喝白酒,大家边吃边聊,感受着团圆的喜悦和生活的美好。
我很喜欢过春节,喜欢一大家子在一起的热闹,喜欢春节的美食。
腊鱼腊肉是我们家乡的传统美食,是我过年时最期待的食物。