魅蓝餐厅酒廊精选当季食材呈献全新菜单
日期:[2017-11-09] 版次:[B08] 版名:[时尚]米氏餐饮集团旗下时尚别致的魅蓝餐厅酒廊近日推出由新任行政总厨Hamish C. Waddel打造的全新菜单,以当季最新鲜的时令食材为主打,配合其它广受欢迎的招牌菜品,从佐酒小食到丰盛佳肴,呈献丰富多彩的餐饮选择,满足宾客们多元的口味需求。
全新菜单倡导互动与分享的乐趣,为宾客呈献选择丰富的分享主食,包括采用有机黑猪配青豆和有机米的慢炖猪颈肉配青豆和有机米,肥美鲜嫩的摩洛哥炖羊肉配红枣和中东小米将红枣、中东小米、腌渍柠檬和羊肉放入传统炖锅烹煮,搭配泡菜、哈里萨辣酱和薄饼食用,口感绝佳,堪称极致味蕾享受。油浸鸭腿配苦叶菜和脆风干五花肉及水煮鸡蛋将鲜嫩多汁的鸭腿肉搭配苦叶菜卷、香脆的风干五花肉及水煮蛋组成的沙拉,完美化解鸭腿的油腻口感,滋味丰富且更健康。慢炖澳洲草饲牛肋排选用澳洲塔斯马尼亚的世界顶级草饲牛肉,配以上好的巴黎黄油,咬上一口,瞬间齿颊留香。意大利细面配节瓜松仁柠檬及奶酪,包含美味营养的节瓜、松仁、柠檬和帕尔马干酪,是注重健康的面食爱好者的不二之选。
(颜黎鸣)