记者 陈瑾 谢中秀

众筹，听起来很美好，但却危机重重。2014年12月，广州大学的李同学在朋友圈看到“一间茶馆”的众筹信息，由于跟自己所学有关，再加上父母支持，于是信心满满，投资20000元，成为股东之一，并在2015年5月追加了10000元。然而随之而来的，是层出不穷的问题，至今年4月，“一间茶馆”已经被转让，与李同学一样参与众筹的几十名大学生不得已走上“讨债”之路。

创业“当老板”，却变身“讨债民工”

2014年下半年，广州大学大一新生小杨有一天在朋友圈看到一则众筹的文章。“戴琛发起的，要在贝岗开茶馆，宣称1500元就可以成为股东，拥有自己的店。茶馆开业后，股东还可以参与分红。总之说得天花乱坠，当时也是年少无知，被创业字眼吸引住了。”后来听说同学也投了三四万元，他也心动了，2015年初投了2000元，签了协议成为股东。

本该坐等分红的，没想到这间众筹起家的“茶馆”最终花光了投资，却面临经营困境。“我们现在感觉自己像民工讨债一样。”杨同学说道。

同样参与了投资的陈同学表示，当时不少大学生众筹创业，也有成功经验。“我的好几个朋友都参与了比逗餐厅，有很不错的口碑。直觉判断‘一间茶馆’这个项目会有不错的前景，就投了”。

李同学也表示，自己看到的众筹信息显示，发起人戴琛称其有酒吧、蛋糕店等经营，他觉得戴琛有经验，比较靠谱，于是就没想太多，分两次投入了三万元，这些钱，一半是父母给的，一半是自己挣的。

据悉，投资加入“一间茶馆”项目的基本为大学生，投入从几千到数万，多是父母给的。此外，有一些公司CEO和教授也参与了众筹，其中一位教授为此投入了8万元的款项。根据统计参与众筹的人数有120个，其中学生占了八九成，总金额设计100多万元。

2016年1月，众多股东纷纷要求退股，但仅“有些态度强硬反应激烈或金额比较多的退了”。李同学表示，目前股东微信群有93人，另外，想退返股金的股东建立了“一间茶馆讨论组”的微信群，群成员有近50人。

但“追债”之路漫漫，“从暑假起承诺9月、10月退，到现在反复催也没结果。戴琛经常联系不上，他不搭理、不回复。”杨同学说。拿到戴琛签名欠条的李同学也不甚放心，虽然承诺明年1月3日前偿还，但小杰觉得希望渺茫。

背百万债务，无奈卖店

据悉，2014年，90后戴琛毕业两年后通过酒吧、蛋糕店创业的经历，积攒了两家自己的小店和几十万存款，在看到类似黄太吉、雕爷牛腩、西少爷等等新餐饮品牌的兴起，于是“心痒”，有了做自己的餐饮店的念头。

于是“在经过一系列要多不专业就有多不专业的市场调研后，纵身一跃就跳进了餐饮行业的浪潮里。想将广式茶点和茶馆文化结合，并且将它推向全国”。于是用自己的本金，再加上募股，开始了“一间茶馆”的餐饮历程。

在开业之初，生意还挺火爆，经常需要排队等位，但经营两个月左右就暴露了各种问题，戴琛向记者透露：“虽然营业额不低但每个月还是巨额亏损，而且聘用的是兼职财务，财务汇总和统计工作做的很乱。另一方面，团队专业性不强，餐饮设计采购、门店运营、后厨管理、人员招聘培训等各方面环节，整个团队大部分都是在校兼职，根本很难去完成每个部分的工作，导致整个管理体系非常混乱。再加上股东人数多，变数也多，每天忙于应付各个股东的一些问题和事情都心力交瘁。”

同时，戴琛还表示：由于广式茶点的专业性太强，对原材料、厨师、楼面服务要求都非常高，还有数百款原材料、七八十款出品、定期需要推出新品、加水加茶各种细节问题，而团队中主要是财经、互联网领域的人，并无餐饮专业人才，导致一直出错。而为了打造很好的产品体系更换了三批厨师，经过两个多月的调整，最后的厨师团队人数达到16个人之多，虽然产品好评率非常之高，但人工成本也是高的吓人。

在这样高成本的投入以及日运营条件下，“一间茶馆”即使在赚钱，但仍持续在亏。在这期间，戴琛也做了四轮募股。最后一次募股在2015年8月。但募股并没有拯救“一间茶馆”，2016年初，股东察觉形势不对，要求退股，“一间茶馆”资金链也断裂。“根据现有的数据，总体门店包括装修和每个月的亏损都达到了150万左右”，戴琛补充道。

最终，2016年春节，戴琛将“一间茶馆”转让。接手“一间茶馆”的吴先生表示，“我帮戴先生还了欠工人和供货商的几十万，茶馆就转给我了，但转让条款中有一条为不能更改店名。”

“一间茶馆”谋广大、广外分店

2016年1月，记载戴琛公开发表的剖析自己创业历程的文章《90后开餐厅一年亏200万，天台上写下“绝笔”》现诸网络，在文中，戴琛说道：“你问我为什么要跳楼呀，亏钱了呀亏了两百多万，亏的都是自己的钱不是投资人的！这一个星期以来，我几乎就没有睡过觉，虽然这一年来都差不多是这样。”

目前，几十名学生的“讨债”已经诉诸法律，“一间茶馆”的负责人表示昨晚已经收到六张法院传票。戴琛表示，对于许多股东要求退股情况，已经完成70%的退款。而对于剩下几十人退款的问题，“因为部分资金到位要推迟一些时间，会在这两个星期把退款给他们”。

但在情况如此急转直下的形势下，戴琛却表示还要在广州大学商业中心开分店，“我们已经引入投资，打算这个月内会完成广外店和天河店的开设。”面对股权纠纷等舆论压力，他承认这是以前能力不足造成的，会去承担，但他都会坚持下去，门店的开设会继续进行。

“众筹”，聚力成大事？

律师建议：擦亮眼睛

当前，不少创业都会采取众筹的方式，不光可以募集资金，还可以募集人才。但是广东广信君达律师事务所肖律师表示，“一间茶馆”的资金募集不算严格意义上的众筹，合法的众筹需到相关部门备案，也需要在合法的众筹平台上进行，“茶馆在部分股东不知情的情况下转卖，老板不向股东退返股金，有可能构成诈骗”。如果股东无法与老板取得联系，追回款项，可到公安机关报警，用法律手段进行维权。

另外当前创业环境鱼龙混杂，肖律师建议，创业投资技术含量较高，大学生在投资前做好“功课”很重要。“社会上骗子不少，投资项目好坏难辨，大学生应尽量避免在自己不熟悉的领域进行投资。”此外，投资金额较大时，可咨询律师意见，也可委托正规机构进行投资，减少投资风险。