贴秋膘正当时, 大学城可以大块吃肉的馆子!
日期:[2016-10-23] 版次:[A15] 版名:[美食]记者 黄久宴 实习记者 林海研
最近,吃货们又找到大开吃戒的理由,那就是——秋日渐凉,贴秋膘的日子到了!作为无肉不欢的吃货,最幸福的事情就是找一个阳光明媚的日子,约上俩三好友,寻找垂涎已久的餐厅,酣畅淋漓地大口吃肉!不用出岛,大学城内就有好多家可以大口吃肉的好地方。
像水浒传里的英雄好汉一样,享受大碗喝酒大口吃肉的畅快,小酒馆穿越八百年的味道,让你体味大口吃肉的霸气。“老妈蹄花汤”,以猪蹄、芸豆等精心煲煮而成,滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,汤香四溢。“以前的口水鸡”,集麻辣鲜香嫩爽于一身,白生生的肉块,红殷殷的辣子海椒,让人直流口水。“蒜泥白肉”,蒜味浓郁,咸辣鲜香,传统用手工切肉片,堪称人间美味。还有“吐火凤爪”、“挑战疯狂牛肉”、“爱挑剔骨肉”,各种各样的肉,实力同时满足你的味蕾和胃口。
推荐:老妈蹄花汤、以前的口水鸡、蒜泥白肉
人均:¥35
地址:大学城南亭商业街正门,德州汉堡旁
北亭村清一色的拍档下,这家店算是最有名气,堪称大学城好吃到连汤底都喝光的药膳鸡。奶白色的汤底里熬煮着当归、白芷、川芎、枸杞、红枣和甘草等多种药材,一进门就被其清雅不俗的药草味所吸引,加入新鲜的鸡肉,立刻就有鸡肉香味混合着药香飘散开来,诱人十足。猪肚鸡的猪肚毫无腥味,鲜美异常,搭配着药材和鸡肉,让人停不住筷子!除了鸡肉,还可以像打火锅一样煮各类食材,而且牛肉丸会飙汁,芝心丸的芝士好像可以拉上房顶!
推荐:药膳鸡煲、椰子鸡、猪肚鸡煲、芝心丸
人均:¥30
地址:大学城北亭村口(星光大排档对面)
大学城公认的最好吃的一家鱼,是朋友、宿舍聚餐的首选。因为师傅精准把控杀鱼时间,鱼肉能保持嫩滑的口感。生鱼片放在沸腾的汤汁中慢慢熟透,鱼肉不会太熟以至于太老,甚是鲜甜可口。每一片鱼片都是又滑又嫩而且骨头很容易弄出来的,鱼头也入味十份。正宗的川菜风味,香辣麻恰到好处,让你一吃停不住口。醇浓绵厚,回味无穷。
推荐:烤鱼,酸菜鱼,毛血旺
人均:¥32
地址:大学城北亭大街128号附近
大学城独有的野性的美式烤吧, 自己动手烤肉,十足新奇的吃肉体验。雪五花、肥牛、培根、牛上脑在电加温后“咔滋咔滋”作响,味道简直香烂你的鼻子。烤好的雪五花肉汁饱满,滑嫩无比,吃的时候卷上爽脆的生菜叶送入涎水泛滥的口中,鲜美浓郁的味道顷刻间征服了挑剔的味蕾。咸香风味的烤培根配上菇香脆嫩的金针菇,划过喉咙的瞬间狠狠地抓住你的胃。
推荐:雪花肥牛 猪五花 培根金针菇 生蚝 鸡中翅
人均:¥72
地址:大学城GOGO新天地首层1151铺
如果你真的很想大口大口地吃肉,保证满足感五颗星。元祖汉堡扒,淋上浓浓的黑椒洋葱汁后,其令人垂涎的程度不言而喻。最黄牌的推荐是苏薇珍虾扒,手打猪肉馅加上整颗虾肉,粘上面包糠入油炸,配上店家自制的烧烤芝麻酱,一口咬下去,恰到好处酥脆的外皮加上滑嫩柔软的虾肉内馅,满足你的味蕾需求,让你欲罢不能。另外还有爆浆手工扒,香浓的芝士量也是足够多。
推荐:苏薇珍虾扒、爆浆手工扒、元祖汉堡扒
人均:¥15
地址:大学城贝岗村一品天下美食广场A238
文艺的装修,经典的美味,是爱吃肉者的福音!最新推出的部队火锅,3个人分量配料超丰富,有肥牛、辛拉面、年糕等配菜,辛拉面吸收新鲜食材的鲜味,劲正!妈妈酱无骨鸡是店里点击率最高的口味,外酥内嫩,咬一口满嘴鸡汁,金黄的酱汁带点点红辣椒,香艳到无法拒绝,入口酸甜中透着丝丝辣,让人忍不住要吃第二口。
推荐:部队火锅、妈妈酱无骨鸡、蜜汁芝士炸鸡、啖啖肉原味炸鸡
人均:¥58
地址:大学城贝岗村GOGO新天地二期B1A003