筑星荟馆——食游粤菜
日期:[2016-06-12] 版次:[A14] 版名:[美食]记者 陈瑾 实习记者 雷梦瑶
饮食男女,食在广州;粤菜精华,丝丝入味。舌尖上的广州让人欲罢不能,小岛上的美食更是极致完美。品一杯粤茶,让清香舒爽的茶水安抚焦躁已久的情绪;尝一口粤菜,让清爽香滑的美食滋润悸动不安的内心。
筑星荟馆位于广州大学城GOGO新天地广场二期四楼,当你走进筑星荟馆,一股静谧之感迎面而来,相比之其他餐饮店,文艺范、小清新是它的最佳代名词。简单的落地窗台搭配深棕的木艺桌椅,斑驳的阳光透过窗台洒在木质的地面上,让人不禁陷入一派宁静。
端坐于窗边,醉人的音乐溜进你的耳边,迷人的美景将你拥揽入怀。你可以静心沉思,或者随性放空。这时候再配上一些有温度、有情怀的食物,那便是极好的了。
牛腩煲一端上桌,腾腾的热气加上浓郁的香气让你不禁提箸动筷。食客稍慢!我们先来好好了解下这道美味佳肴。
新鲜牛腩配以金针菇、萝卜、腐竹在特制的酱汁中不断翻煮,所有食材的精华都在这小火慢炖中融于一锅。待各色滋味一丝丝地由表渗透到每一块牛腩的里层,你便更能品味到牛腩的原始滋味,更能体会牛腩的浓郁香气。当你从锅中夹起一块牛腩,在锅中蘸点酱汁,更能体会到味觉的触动!
牛腩煲性价比高、分量足,吃过的都说好好味!
烧烤不得不说是本店的一大特色,烧烤的品种也是相当广泛。生蚝、元贝、牛肉串、羊肉串、茄子、鸡翅应有尽有,单提这些名称就让你垂涎三尺了吧。
夏日来袭,约上三五好友来这里吃些烧烤,喝些小酒不得不说是夏季宵夜的最佳搭配。对了!这里还有出品无酒精鸡尾酒,各类风味一应俱全。
酒足饭饱之后,你或许需要一份冰爽甜品刺激你的味蕾。这里的特色冰粉性价比极高,同时也不会给你的胃带来过多的刺激、负担。清爽的冰粉配以清香的草莓味,同时在冰粉上淋以牛奶,清爽之中又带来一份浓郁。这让人唇齿留香的冰粉不得不说是餐后甜品的上乘之选。
“约上三五知己围坐在火锅旁,自然有一种热热闹闹的感觉。在一片热气腾腾的氛围中吃火锅牛腩更加有情调,更是另一番风味!”这是筑星荟馆巨星级名厨chef.Lam向我们介绍制作牛腩煲的初衷。
chef.Lam是大学城巨星级名厨,他的牛腩煲从香港做到广州,从国宴、一代玉女周慧敏的餐桌,到达我们青春飞扬的小谷岛。
chef.Lam介绍:“每一道牛腩火锅都是用最好的牛腩熬出最浓郁的汤汁。他们采纳了香港的九记牛腩煲(这是一个很多明星都会去的美食店)的诸多特色再加以发挥,最终形成了筑星荟馆的特色牛腩煲!”
对了,chef.Lam表示,他会在不久的将针对大学生研发一些新的出品,追求更年轻、更时尚!
在这个烈日炎炎的盛夏,在小谷岛上的岛民们如何寻找美食呢?环岛君带你尝尝鲜!
地址:大学城北亭大街76号
新鲜香嫩的白切鸡香而不腻、爽滑入口,搭配店内的酱汁更是别有一番滋味!分量相当足的酥香排骨、外焦里嫩胡椒猪肚、椒盐虾都是这里的招牌菜。这里号称华师的第二饭堂,食物美味、环境很好、服务热情、还可以k歌,最重要的是价格实惠!最适合学生党来此聚会、玩乐。最赞的是这里还有免费照片打印,如果你愿意,还可以把照片挂在店铺墙上作为纪念。
地址:大学城贝岗村杨小贤旁
直入40米(杨小贤路口进)
摆放宽阔的桌椅打造出一派茶馆的气息,来这里吃一次粤式茶点再好不过了。热气腾腾的流沙包,是的,你没有听错,它真的会有流沙!当然它的招牌菜当属雪梨骨了,味道好,而且一点都不显得干身,不会让人觉得柴,多点一份都不显过分。新鲜的虾饺、脆口爽滑的排骨、软糯的肠粉、包有榴莲肉的榴莲酥都是性价比极高的广式小食。