广东人的“普洱情”

广东的饮茶文化在中国是无人不知、无人不晓的存在。相信大家总是能听见他们热情地招呼彼此：“得闲饮茶”。在各类的茶品中，广东人尤其爱喝普洱茶。可是，你们知道吗？熟普的诞生，有广东人的大功劳。

普洱茶最初以生茶的形式出现，主要在云南地区生产和消费。在清朝时期，中国只有广州市一个对外通商口岸，广州市十三行则是全国最早的茶叶交易市场。当时的交通并不发达，云南茶商用骡马驮运普洱生茶跋山涉水、风雨兼程了几个月才来到广州。路途中的雨水浸润加之广州特殊的高温与潮湿气候，共同催生了普洱茶叶的陈化转变。这种受陈化的普洱生茶便是普洱熟茶的雏形，一经推出市场，受到饮茶爱好者的广泛好评。茶商便开始着力研发普洱熟茶。

1957年，广东普洱茶饼面世，这标志着普洱熟茶技术的诞生。这便是广东人与普洱熟茶之间的不解之缘！