我们去玩“BAR” 井艺、旮旯月底商中开业!
日期:[2016-04-17] 版次:[A12] 版名:[美食]记者 谢中秀 摄影 曾子扬
年轻的生命本就躁动,酒精里冒着泡沸腾的,是激昂的青春。宅在宿舍打游戏看剧未免也太辜负了,走,我们出去玩“BAR”。一改商中入夜无处可玩的无聊,井艺、旮旯两个餐吧随你选择,或三五好友浅酌谈心,或约上哥们儿放肆挥洒,1000㎡的空间给你好玩!
井艺餐吧的老板宋乃杨,是华南农业大学大四的在读生,有一段时间常来大学城,游游走走,往往八九点吃过饭,想去玩,却无处可玩。“大学生活是很好玩的。八九点正是活力唤醒的时候。但在商中,想要出去玩却发现选择寥寥无几。所以我们开了井艺,集餐吧与清吧于一体,你可以在这里吃到好吃的食物,也可以在这里点上一点饮料,听着驻唱歌手的音乐,聊天或发呆。”
井艺坐落在商业中心C区二楼,沿着楼梯上去,第一间就是井艺餐吧。宋乃杨这样解释“井艺”二字:“井艺,无论是‘井’字,还是‘艺’的上半部分,都很像两个拥抱着的人,我们希望大家到这里,就像回到家一样,放下防备,去拥抱生活,拥抱陌生人,也拥抱真实的自己。”
井艺的装修采用了时下最流行的工业风,多用铁艺装饰,经过三个月的装修,耗资100多万,“简单和易出效果是一个方面,更重要的是,这样的铁艺风格,沉稳,耐看,时光会让它更有味道。”宋乃杨说,“我想做一个大家会越来越爱的地方,而不是一眼过却不能长久看。除了现有的装修,井艺也会不断增加新的工艺品或者更换绿植,希望做到让大家每次来都有新惊喜。”
占地400㎡的井艺,在宋乃杨的设计下,分为了三个区域,一进门的右手边,靠窗的休闲区域,有阳光,有绿植,还有吊篮的座椅,让人可以在这里点一杯咖啡,看一本书,阳光照进来,摇摇晃晃度过一个美好的下午。再往里走一点,右手边,是用餐区域,两人的小桌,四人共处,或者多人的长条桌,无论你是静享美食,还是好友聚餐,都可以在这里找到心仪的地方。剩下最大的空间,约占了三分之二的地方,则是井艺的音乐区域,舞台从临窗的角落铺开,桌椅以扇形围绕着舞台展开,每一个人,都可以对舞台有最好的视角,在音乐中,在浅吟低唱中,享受惬意时光。除此之外,在阳台上,还有别样的休闲区域,绿植环绕,阳光铺洒,喜欢室外的人,可以坐在这里,或吃饭,或发呆,都是最佳选择。
在这里,宋乃杨最推荐的是自己的小龙虾,与众不同的盱眙小龙虾。
盱眙是江苏省下辖的一个县,其所产小龙虾的壳比一般的对虾、虎虾等都要红很多,有的甚至红得发暗。使其虾壳发红的物质就是天然虾青素。天然虾青素是迄今为止发现的最强天然抗氧化剂,而盱眙小龙虾所含天然虾青素比三文鱼、蟹黄、野生红心鸭蛋黄的虾青素高出数倍。井艺的老板宋乃杨就是盱眙人,据宋乃杨描述,“每到春季小龙虾上市的季节,整个县都弥漫着小龙虾的味道,让人垂涎三尺。”
井艺所提供的小龙虾将会使用地道的盱眙龙虾,配以自己独特的配方,给大家不一样的味蕾感受。“我们将会提供十三香、蒜泥,以及虾球等三种形式的小龙虾。其中最古老,我最推荐的是十三香的。但是如果不能吃辣的话,我就建议选择蒜泥或者虾球。味道也是一样上乘,我们都是使用最地道的盱眙龙虾和盱眙配方。”
除此之外,井艺还提供意面、扒类等西式简餐,每一份的价格在30元到60元之间,酒水的价格约在20元到40元之间,开业期间还有优惠。据悉,井艺在4月15日开始试营业,4月30日正式营业。
活了近十年。之前在南亭开着一间旮旯,吸引了无数广美师弟师妹成为拥趸。现在,他终于把触角伸到了商中,要给商中提供一个舒服的好玩地,“我们也没什么理念和设计规划,怎么舒服怎么来。”
沿着商业中心D区的数码港直走到尽头,搭电梯上到三楼。推开雕刻着狮子头的、铜环的、三米高的沉重大门,再经过一段昏暗的门廊,最后到达店内。像是穿梭时空,到了一个古老的密境,而到达的人将会获得奖赏,在这里开启一趟奇幻的旅程。
旮旯店内,统一的黑色彰显着神秘,吸引人去了解去探索。
沿着走廊进入店内,落地窗隐约透进外界的光,喜欢窗的人可以坐在这里,无论是白天还是夜晚,白天可以享受阳光,以及窗外的绿树和河流,晚上则可以看灯影与星光绰绰,玻璃的隔阂让人有一种与外界若即若离的美感。再走进去,则是两层的座椅,扇形分布,沿着中央的舞台,黑色的皮质沙发带来温润的触感,坐下来好像在最亲近的人的怀抱里,温暖妥帖,舍不得离开。再往里走,隔舞台稍微远一点,则是聚会玩乐之地,有酒有聊天,有桌球台,有远方的音乐,如果你想离人群远一点,和朋友相处,就可以选择这里。
而旮旯店内,所有的设施在整个大学城内,若它称第二,便没人敢称第一。一进门的左手边,是两台从韩国引进的飞镖机,是大学城最好的,这样的飞镖机,在店内最深处还有两台。店内的两台桌球台,也是目前最好的第六代,触感与设计都与一般球台有所分别。店内的屏幕以及音响也是顶配,致力于给大家带来最佳的体验。就连店内的沙发,都是特意定制。
旮旯总经理孙道是广美的毕业生,就读工业设计专业,所以店内每一处布置都要求特别高。“工业设计的精髓是服务别人,我们当然要尽力做到最好,争取每一处都提供最好最舒适的设置。”孙道说。
“在以前南亭那一家旮旯,我们每晚都有不同的主题,民谣、爵士、摇滚、女士之夜,每一天都有不同的氛围。这种模式,将会延续到现在的旮旯,甚至有过之而无不及。”孙道说。
旮旯的营业时间从中午十二点开始,中午十二点到晚上八点提供简餐,晚上八点之后则主要以音乐及酒水为主,“但是晚上八点之后你想吃我们也给做,反正怎么舒服怎么来嘛。”孙道表示。
旮旯每天的音乐分为早、中、晚三场,早场以民谣为主,中场爵士,晚场则由DJ发挥,每个时间段的旮旯,都不一样。除此之外,旮旯每晚都有驻唱歌手,让大家可以听到live演唱,消费者也可以点歌或者自己上台表演。
“如果大家玩high了也不用担心,我们有监控系统,全店360度无死角,保护大家的安全。此外,我们还可以车来车送,接送大家到店,或者送大家回宿舍,只要大家需要。”
除了这些,旮旯还将有艺术交流,邀请青年艺术家到场进行沙龙或者交流活动;作品展,将广美学子的作品或者当下青年艺术家的作品布置在店内各处,供大家观赏、交流;还有演绎活动等,小型的专场音乐演出等等。给大家提供多种玩乐方式。
旮旯将于4月底正式开业,15日开始试营业,人均消费也在30元到60元之间。试营业以及正式营业期间,更有各种优惠,打折,送整支红酒,甚至将销量最好的酒拿出来打折让大家共享。平时还将有女生节等各种活动,带来意想不到的优惠。准备好了吗?我们去玩吧!