方逸侨 天河区骏景小学 六（1） 中队

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南 人。”岭南人对荔枝有深厚的感情，对美食亦是，尤其是对“早茶”的喜爱丝毫不逊于荔枝，不然，怎么会有“宁可一日无粮，不可一日无茶”的茶典呢？ 

早茶文化历史悠久，在全国很多城市流行，特别是南方，广州、香港、澳门 等地，人们的生活习俗大致相同，都爱喝早茶。茶楼是岭南人休憩、享受生活的地方，天气冷的时候，来一杯热茶， 温暖一整天。招待亲友，也必须沏茶，才觉得周到有礼。 

第一次知道喝早茶是我上小学一年级的时候。那天，老家的亲戚来广州了，妈妈要带他们去喝早茶，体验一下跟老家不一样的喝茶方式。妈妈说：“你也去看看跟平时有什么不同，肯定有你们小孩喜欢的茶点。” 

当我和家人来到茶楼时，我被眼前的景象吸引了。每张桌上都摆着一套功夫茶具，还有琳琅满目的点心，香芋蒸排骨、凤爪、菠萝包、蛋挞……看到这些，我已经迫不及待地想吃了。然而，大人们仍不慌不忙地挑好茶叶，慢悠悠地泡一壶他们喜欢的茶，仿佛生 活的节奏也慢了下来，这样招待亲戚朋友再合适不过了。 

喝早茶是一种文化传承，如果说历史文化是一座城市的精髓，那么喝早茶则是岭南文化的灵魂。我们作为正在成长的小学生，也要积极融入、传承这种文化。

指导老师：陈文霖