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什么礼物带回家最合适? 广州一定满足吃货的选择

日期:[2017-01-01] 版次:[A14] 版名:[玩乐]

放假回家啦,喜大奔普!再见大学城,再见广州!诶哟,好像忘了一件事,上次打电话,答应给小外甥、小侄子买的礼物,心里想的给爷爷奶奶带的广式糕点……特别是一些外省到广州上大学的同学们,这个时候大脑正在思索着,带点什么回家嘞?让家人一起领略广府文化。

在粤语方言里,“手信”是指外出回来捎给亲友的小礼物,所谓信手捎来。手信不仅代表的是情意,更代表着一个地方的传统与特色。所谓“食在广州,味在西关”,代表广州的“手信”莫过于“吃”。

不过,大学作为消费者,购买手信要求实用实惠,可选一些长辈们喜爱的,但不可奢侈,不管是什么礼物当到达他们手上时,他们会觉得万分温暖,这也正体现了你的心意及细心孝顺!

在广州读大学,过年带什么手信回家呢?下面一起来盘点。



01.海味干货

假如你希望买些东西给爸妈亲戚补补,海味干货是不错选择,广州其实不算海味产地,但是是主要集散地,因为味道较浓郁,营养价值也高,是非常好的过年手信。广州集中了大量的海味干货店铺,种类繁多,从虾干到燕窝,从食用到药用,丰俭由人。

购买地方:一德路和海珠南路一带


02.从化荔枝干

鲜果不好带,干果就没有问题了,荔枝干品种以糯米糍为佳,制成品肉厚核小,蜜甜醇香。

荔枝干可以当口果吃(还是要去壳的),也可与鸡、鸭、鹅、猪等肉类煲汤,也可煲粥、浸酒等,主治气虚胃寒、脾虚泄泻、妇女贫血、淋巴结核。好处是,便宜补身又有特色,可能是最高性价比的广州特产!

购买地方:大型超市或市场的杂货店都有卖,一般30元/斤左右。


03.广式饼食:鸡仔饼

广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”。以面粉/糖/猪肉/榄仁/梅菜干和匀,制成小鸡形状,烤熟后饼色金黄,脆软相杂,咸甜兼备,甘香味浓。在离开广州前可以购买一些在回家路上当零食也可以送给亲朋好友。

购买地方:老字号饼店 “莲香楼”“陶陶居”


04.广式腊味:腊肠、腊肉

广东有一句俗语:秋风起,食腊味。每到秋凉,广州街头的腊味店前总是人头攒动。相传在夏朝时,人们于农历十二月合祭众神叫做“腊”,因此十二月又叫腊月。腊味作为广东人的一种传统食品,其实是古人为了在长期的旅途中也能享受肉食而创造的,所以腊肠都具有携带方便、味浓易煮的优点。腊味食品品种繁多,原则上一切肉类皆可腊,腊香浓郁、甘咸味重,腊味已经成为中华饮食文化的一部分。

购买地点:皇上皇,广州酒家


05.广式小吃:鸡公榄

鸡公榄是传统小吃,实际就是广东特产白榄,是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的。有甜的、有咸的,还有辣的。甜的是和顺榄、咸的是甘草榄,辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆,回味无穷,是广州人普遍喜爱的传统糖果。其实鸡公榄的名字源于卖榄人为了吸引顾客的注意,把一只色彩缤纷的纸扎大公鸡模型套在身上,吹着唢呐叫卖,穿街过巷卖橄榄而来的。鸡公榄当作手信最适合不过了。

购买地点:上下九路一带


06.沙湾姜汁撞奶及双皮奶冲剂

不用喝酒,不用吃辣,姜汁撞奶在寒冷时吃完,马上通身暖和。而双皮奶甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。虽然没有现冲的好吃,但冲剂的味道和功效还在。回家给父母做一次甜品,是不是很暖心呢。

购买地方:比较本土化的小超市和杂货店会有,网购的话也要尽早了。


广州十大手信名录

广州市旅游局会同市经贸委曾评出“广州十大手信”,形成“广州十大手信”名录和“广州十大手信”生产企业推荐名录。想带手信回家的同学,可以参考一下。

广式腊味(包括:腊肠、腊肉等)

广式饼食(包括:鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼等)

广州工艺品(包括:牙雕、玉雕、木雕、广彩和广绣等)

广州土特产品(包括:鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果干制品等)

广式月饼(包括:莲蓉、五仁、冰皮等月饼)

广式调味品(包括:酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等)

广式汤料(包括:特色汤料配方等)

岭南药品(包括:枇杷膏、药油等)

广州凉茶(凉茶、植物饮料、凉茶冲剂等)广式糖果(凉果、润喉糖等)


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